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15個の研究をもとに「科学的根拠があるオリーブオイルの健康効果3つ」と左記の健康効果をもたらす「オリーブオイルの5つの作用」をわかりやすく解説。この記事だけでオリーブオイルの健康知識を幅広く理解できます。記事の最後では、健康に良いおすすめオリーブオイルも紹介しています

AGEsは食材の選び方や調理法、食べ方の工夫、食後の軽い運動で減らせます。本記事では医師や研究によって有効性が認められているAGEs対策を6つご紹介。また、研究データをもとに食品ごとの具体的なAGEs量や、ある食品に多く含まれる成分が肌を若返らせた事例も書いています。

医療機関や厚生労働省の情報をもとに「糖化がどんな現象なのか」「糖化・AGEsによる肌や体への悪影響」「糖化が起こる原因」をわかりやすく解説しました。糖化の恐ろしさと原因を理解すれば、糖化につながる行動を自然と避けたくなるはず。知るだけで健康的な生活のモチベが上がる内容です